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2008年７月２日
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| 果樹園から直接、オリンピア、ブドウをお届けします |
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【 お知らせ 】
お中元用オリンピアぶどうの販売を開始しました！
今年は大変良い出来ですので皆様に良いものがお送りできそうです。心を込めて作っております当園のぶどうを季節の贈り物にご利用ください！
上原果樹園
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オリンピアの生育状況
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オリンピア 出来ました！！
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大変良い出来です！
７月５日から発送できます！
今年は良い赤色がつきました。
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| お問い合わせはこちらです 〒３８３−０００６ 長野県中野市深沢２３ 上原果樹園 |
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園内では、稲わら・堆肥等を多く入れ雑草を栽培、微生物を繁殖させて土を肥沃にしています。また、木の防虫害のため食酢、牛乳など自然の素材を多く使用しています。
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【 ご挨拶 】
今年はオリンピックの年です。
思えば このオリンピアぶどうはオリンピックの聖火の炎のような美しい紅色と、若人の夢と情熱を思わせる大粒の新品種のぶどうとして、昭和３９年の東京オリンピック開催の年に命名されました。糖度は２０度以上にもなるのにさわやかな上品な甘味は一度食べたら忘れられない味になります。
しかし、このオリンピアぶどうには大きな欠点があります。花が咲いても実が着かない、収穫近くなると実が割れてしまう、などで形の悪い房がたくさん出来てしまいます。そして何よりも、比類なき美味しさと真紅の色を手に入れるためには、巨峰の４分の１の収穫量にしなければなりません。一緒に作っていた仲間がやめていく中、ひたすら作り続けて４５年になります。７月に皆様にお送りできる温室オリンピアは大粒、大房で甘酸味良い魅力あるぶどうになるため続けております。しかし、特に大きなリスクを伴う温室栽培なので、日本中で当園だけになっています。地球温暖化、燃料費の高騰などで、このまま続けられるだろうかと悩みながら・・・。
最近の食の安全に対する不安の中、当園は減農薬の努力をして、土作りにこだわり濃くのある本物の味を作り出しております。ぜひ、大事な方、親しい方に季節の香りをお贈りくださるようにご案内申し上げます。
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房きりの作業中です。
毎年作業をお願いしている島田さん。
房きり作業は３月６日から３月17日まで１０日間かかりました。約７５０坪の園地のぶどうの房全部に手をかけて房きりをします。花が咲き出すまでにしなければならないので、一番大変な作業です。
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全部の枝に２房ずつ着いてごちゃごちゃしている棚の房を、良い１房を残して整理をします。これからが園主の仕事です。枝の太さ、葉の枚数９０枚に１房、など、などで、落としに落として、１間面積に４〜５房にしてしまいます。
これがオリンピアの泣き所です！！
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テレビ放送局の取材がありました
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静岡発!そこ知り（静岡放送）のテレビ取材
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こんにちは園主の上原邦吉です
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いとしいブドウを優しくつみとります
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受賞歴等
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1982年
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長野県果樹試験場に皇太子殿下視察の折にオリンピアを出品
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1978年
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ブドウの裂果防止法とオリンピアの品種生産および安定技術の確立により新技術開発財団の市村賞および貢献賞受賞
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同上年
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やまびこ国体に天皇陛下行幸の折、天覧の長野県農産展にオリンピアの鉢栽培を出品
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1975年
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オリンピア種ブドウの栽培用ビニールハウス考案により科学技術庁長官賞
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1974年
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JA中野市10周年記念事業のふじコンクールにおいて最優秀賞受賞
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最新の残留農薬の試験結果
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果樹園の残留農薬の試験結果が出ました
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これからも安心してお召し上がりください。
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アセフェート：検出せず
メタミドホス（アセフェートの代謝物）：検出せず
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オリンピア豆知識
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園内のブドウの木が太いのはなぜ？
園内にはこのように太いオリンピアの木が４本あります。この木の樹齢は２２年ぐらいになります。
このように太くなるのは、土が肥沃なことに加えて、オリンピアの房をたくさん落としているため、実の成長へ行く分が木の方へ回るためだと考えられます。
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← オリンピアに実がなりました
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天日干しりんご
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干しりんごが完成しました
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昨年より、様々な試行錯誤をしながら作りはじめて、食べていただいた方々においしい！とのご感想をいただきました。長野県北信保健所に相談して、干し柿などと同じ農産品でよいとのお話をいただきました。
長野県食品衛生協会の検査を期間をおいて２度受けております。 ４〜５月の良い天気の中、りんごを干しました。りんごを４〜５切にして皮をむき、少し砂糖を入れて煮て、天日で干します。その結果、約７ｋｇのりんごが、天日に干されると１ｋｇになってしまいます！
りんごの裏表を繰り返し１０日ぐらい出したり入れたり、雨が大敵なのです。
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1年ぶりの山葡萄ジュース100％ ご案内！
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限定品 山葡萄ジュース100％
山ぶどうとワインぶどうの交配種（ワイングランド）を自家栽培し、それを手摘み、手作りの無添加100％のジュースにしました。
今秋、ちょうど良い時期に手絞りしました！
良い色、良い味、に仕上がりました！！
ラベルも手書きし、1年ぶりにご案内です！
野趣豊な深みのあるまろやかな味です。
”甘味と酸味がなかなかいける！”絞った仲間（主婦たち）の感想です。
健康に良いポリフェノールが多く含まれています。
手作りのため、今年は、わずか500本限定です。
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送料
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| 地域/重量 |
２ｋｇ |
| 南東北・関東・信越・中部・北陸 |
740円 |
| 北東北・関西 |
840円 |
| 中国 |
950円 |
| 四国 |
1050円 |
| 北海道・九州 |
1160円 |
| 沖縄 |
1370円 |
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限定品 山ぶどうジュース100％
（代金に左の送料を加えてください）
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山ぶどうジュース100％ 720ｍｌ
２本入り 重量：２kg |
3360円 |
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ブドウ狩り大会の様子
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９名の方に参加していただきました。
ブドウを食べながら、ブドウの話しをたくさんしました (^^)/
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第一回 珍しいブドウだらけのブドウ狩り大会
終了しました。来年もよろしくお願いします
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日程
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2006年１０月９日（月）体育の日
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時間
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午前１０時頃から夕方まで
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場所
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参加費
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０円
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ブドウ代
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お好み２キログラム ３０００円から
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スーパーで売っているブドウに飽きてしまった方 珍しいブドウを食べてみんなに自慢したい方 とにかく、もっともっと美味しいブドウを食べたい方
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葉取らずりんごでつくったりんご酢
昨秋、収穫したりんごは、健康のために毎日りんごを召し上がっている皆様に大変喜んでいただきました。そのりんごは４月までにすべて発送が終了いたしましたが、引き続き体に良いりんごを食べる方法はないかと考え、当園の葉とらずのりんごで酢を作りました。
暑い季節を元気に乗り切るために、りんご酢を生活の中に取り入れてみませんか。丸みのあるやさしい酢になっています。
そのまま飲む、ハチミツを入れ水で割って飲む、料理に使うなど。中でも、水割り、ハチミツ入りのりんご酢の一杯はおいしいです！
この商品は、あおきふるさと体験館 農産物直売所でも販売しています。
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葉取らずりんごでつくった りんご酢
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１本 500ｍｌ
１ケース ４本入り |
3360円 |
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